ちりめん - 京都の美味しいもの特集

ちりめんの生地を使った巾着袋を作ろうと思います。ちりめん1枚だけだと薄すぎますよね。既成の商品やちりめん小物の作り方の本を見ると、別の生地と重ねていたり、何かの芯?を入れていたりしてました。....

水戸黄門は自分のことを「越後のちりめん問屋」と名乗ります。「越後」は場所のことだと思いますが、「ちりめん問屋」とはなんでしょうか?検索すると、生地とかしらすとかでてきます。よろしくお願いします。....

9月25日に天神市に行きました。そこで「ちりめん山椒」と「湯葉」を買いました。とてもおいしかったので、また購入したいと思っています。しかしお店の名前が分かりません。・出店場所は上七軒側の境内外の道....

タイトルどおりなのですが、たくさんのちりめんじゃこがあるのですが、まとめてちりめんじゃこを使って一気にできるレシピってないでしょうか?いつもは大根おろしと一緒にあえたりするのですが、大抵最後には冷蔵庫に残ってしまうのです。どなたかアドバイスいただければ....

が目立ちました。これはどんな(なんという)生地だと思いますか?今日見た別の江戸小紋はしぼのある、わりとぼってりした感じのちりめんでシワにはなりにくいものでした。ちりめんでは一般的にしぼの高いものの方が高級なものですか?それともしぼが低....